• 2017.05.12 Friday
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本日より6名様〜の 貸切営業のみ

10500円〜のお料理をお受けします

料理は御相談の上なので早目の予約が
助かります

野菜の魅力に気付いてどうしんを開き、自分の中で
封印しなくてはいけないのかと思う技術や食器や想いが
ありましたが

お店も自分のお料理も自分の手になじんできたので
新しい事であり、自分のなかに閉じ込めていたことを
出していこうと思います。

どうしんのお料理+αになると思いますや

お造りがつくコースは12600〜です


魚貝のお料理もベースが昆布だしであると
その食材は個性を前面にだし上質になると
僕は思っています。

そんな思いが伝わればと思います


貸切営業はワインに合わせたいとかこんな食材が
とかこの食器がなんてお好みをお伝えください

食器は少し古いもの趣があるものも
多少もっています。

少しづつ、写真や食器に対する僕の想いも
アップしていきますのでお楽しみに


それではご予約御持ちしています

     
          やなが


  • 2017.05.12 Friday 20:39
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