ワインイベントのデザートが決まりました

デザートまでコーヒーではなくワインでと思っています


ゴルゴンゾーラのアイスとプチショコラになります

スイートなクーベルチュールのチョコを使ったお菓子になります

まー1年一緒に働いていると思っている事が伝わるのか
僕がそんなプレッシャーをかけているのか、僕がイメージ
はしていたけど、作れなかった(作れない?)部分を
うまく表現してくれました。

エスプレッソが掛ったアイスや塩や味噌がきいた
お菓子のように少し好みが分かれるかもしれませんが
ワインイベントにふさわしいデザートができたと
思っています。


お楽しみに

15日はまだどうしんのお席があります



                         やなが



  • 2020.05.14 Thursday 16:31
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